お手軽燻製

結婚祝いにセラミック燻製鍋を頂きました。

チップを入れた鍋をガスコンロで熱するタイプです。

自宅で燻製は初めてですし

小火騒ぎや異臭騒ぎなど

色々頭をかすめはしましたが…

スモークチーズの誘惑には勝てず決行！！

すごいぞこれ！

めっちゃスモークチーズできてる

しかも調理時間は15分

煙は思ったほどでない！！

本当に美味しかった！！

今度はナッツやちゃんと下味をつけたお肉で再チャレンジします！！

老後は燻製のお店を作ろうかな…